Si può utilizzare un foglio di alluminio nella friggitrice ad aria?

Negli ultimi anni si è avuto un vero e proprio boom delle friggitrici ad aria, piccoli elettrodomestici che garantiscono una cottura più sana e leggera degli alimenti rispetto alle friggitrici tradizionali. Il loro funzionamento è da paragonare a quello di un forno ventilato di piccole dimensioni che, cucinando in meno tempo, permette di risparmiare energia.

I migliori marchi di elettrodomestici, quali Philips, Ardes, Moulinex, Ariete, fanno a gara per proporre i migliori modelli di friggitrice ad aria da immettere sul mercato, e sul web si moltiplicano gli articoli che mettono in evidenza i diversi aspetti di questo innovativo apparecchio.

Sono tante le domande dei consumatori che ruotano intorno all’utilizzo di questo elettrodomestico. Una delle più frequenti riguarda gli accessori da poter utilizzare con esso, senza causare danni.

Oggi noi ci concentreremo proprio su questo, e, in particolare, sulla possibilità di utilizzare al suo interno l’alluminio in fogli o sotto forma di contenitori. È sicuro mettere un foglio di alluminio nella friggitrice ad aria?  La risposta è sì, ma solo a determinate condizioni.

Come utilizzare un foglio di alluminio in una friggitrice ad aria

L’alluminio è progettato per resistere alle alte temperature e quindi può essere utilizzato anche nelle friggitrici ad aria che arrivano a cuocere i cibi a temperature fino a 200°C. Bisogna però stare attenti soprattutto a come vengono posizionati i fogli di alluminio al loro interno; se venissero a contatto con la resistenza di tale elettrodomestico, potrebbero prendere fuoco e danneggiare il vostro apparecchio Air Fryer, se non innescare direttamente un vero e proprio incendio.

Tuttavia, se proprio siete tra coloro che amano particolarmente servirsi di questo materiale in cucina, potrete utilizzare nella vostra friggitrice ad aria sia i fogli di carta stagnola che gli appositi contenitori monouso in alluminio in commercio, seguendo pochi e semplici accorgimenti.

Tra i migliori prodotti in alluminio utilizzabili nelle friggitrici ad aria oggi presenti sul mercato ne abbiamo selezionato alcuni per voi, sperando di farvi cosa gradita.

Cuki Alluminio Plus a trama goffrata

Cuki Alluminio Plus a trama goffrata friggirice ad aria

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La carta stagnola venduta dalla Cuki è una delle più apprezzate dai consumatori. È disponibile in rotoli da 16 metri, a trama goffrata, che rende il materiale resistente e avvolgente. È in grado di preservare l’integrità degli alimenti proteggendoli dalla luce e dagli odori.

Può essere utilizzata sia in frigo che in freezer che in forno, ed è ideale anche per trasportare i cibi. Con le dovute precauzione può essere inserita anche nelle friggitrici ad aria.

Lo stesso foglio, integro e pulito, può essere usato diverse volte per coprire i contenitori senza che si strappi, a tutto vantaggio dell’ambiente e del vostro borsellino.

Teglie in alluminio

Teglie in alluminio per la friggitrie ad aria

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Le teglie in alluminio distribuite dal marchio lemgyiamz sono ideali per cuocere gli alimenti sia sul fornello che sul forno che direttamente sul fuoco, per conservarli in frigo e anche per trasportarli grazie al coperchio per sigillarle venduto con esse. Comode per inserire gli alimenti anche nelle friggitrici ad aria.

Hanno una capacità di 580 ml, e dimensioni di 18 x 13 x 3,4 cm. Sono perfette per contenere il pranzo da portarsi dietro. Il loro alluminio riciclabile le rende ottimi alleati dell’ambiente.

Sono rivestite da una gradevole patina dorata e vendute in comode confezioni da 15 pezzi che non vi permetteranno di rimanere mai senza.

Con quali cibi non usare la carta stagnola nelle friggitrici ad aria

Sull’utilizzo dell’alluminio in cucina ci sono sempre stati pareri discordanti. Si sa che questo metallo può diventare tossico per l’organismo in caso di accumulo, e si sa anche che può reagire con gli alimenti, sia tramite semplice contatto che durante la cottura, rilasciando particelle che poi noi ingeriamo.

Proprio per questo è necessario verificare al momento dell’acquisto che il prodotto che stiamo visionando sia idoneo al contatto con gli alimenti leggendo bene l’etichetta.

È importante sapere che non tutti i cibi possono essere conservati o cucinati in fogli o contenitori in alluminio. Le sostanze acide possono reagire con esso, e, a lungo tempo, intossicare il nostro organismo.

Mai usare la carta stagnola quindi con pomodori, sia freschi che sottoforma di sugo, peperoni, alimenti marinati, con aceto, molto sale o spezie, e neanche con la frutta, specialmente con gli agrumi.

Non ci sono invece problemi se si utilizza con pesce, carne o patate, o con pasta, frutta secca, cioccolata, cereali, legumi e prodotti da forno. Queste tipologie di cibo potranno essere tranquillamente inserite nella vostra friggitrice ad aria avvolte in fogli di alluminio o posizionate in vaschette di questo materiale senza pericolo per la salute.

Attenzione però: mai utilizzare due volte contenitori in alluminio monouso per non incorrere nei rischi finora evidenziati.

Come e quando utilizzare l’alluminio nelle friggitrici ad aria

Molte persone utilizzano l’alluminio nella friggitrice ad aria sia per evitare di sporcarla troppo che per non far attaccare il cibo al cestello.alimenti cotti con un foglio di alluminio nella friggitrice ad aria

Alcune importanti marche di friggitrici ad aria, come la Philips, però sconsigliano caldamente l’utilizzo dell’alluminio nei loro apparecchi Air Fryer, specialmente sottoforma di fogli, in quanto peggiorerebbe le prestazioni del loro elettrodomestico. Questo perché inserendo il foglio di alluminio nel cestello si andranno a ricoprire i fori che permettono all’aria di circolare e quindi il cibo non verrebbe cotto uniformemente.

Se si utilizzano i fogli per ricoprire il fondo dell’elettrodomestico, come a molti verrebbe la tentazione di fare per evitare che la sporcizia e il grasso si depositino, certamente si rischiano gravi incidenti: l’aria potrebbe farlo volare e portarlo a contatto con la resistenza che lo manderebbe a fuoco.

Anche se il foglio di carta stagnola si inserisce nel cestello vuoto accade la stessa cosa.  Per non farlo volare è necessario che sopra l’alluminio vengano posizionati gli alimenti, in modo da tenerlo fermo. Quindi non usare mai l’alluminio per foderare il cestello durante il preriscaldamento dell’apparecchio.

Se invece si deve cuocere al cartoccio il foglio di alluminio va bene. Avvolge il cibo e nello stesso tempo non impedisce all’aria di circolare garantendo una buona cottura degli alimenti.

Anche le teglie monouso in alluminio possono essere tranquillamente usate nella vostra friggitrice ad aria se non toccano la resistenza. Lo stesso dicasi per i pirottini, adatti per sfornare muffin o altri manicaretti deliziosi.

Conclusioni

Alla fine di tutto il discorso siamo arrivati a comprendere come utilizzare l’alluminio nella friggitrice ad aria.

È sempre difficile quando ci si confronta con un nuovo elettrodomestico capire bene come interagire con esso senza causare danni né all’apparecchio né alla salute. Basta un po’ di pazienza, un pizzico di buonsenso e soprattutto leggere sempre il manuale delle istruzioni in dotazione, perché può dare consigli molto importanti sul suo utilizzo, da tenere sempre presenti.