Le polpette croccanti alla friggitrice ad aria Cosori sono un’alternativa leggera e gustosa alle classiche polpette fritte. Questa ricetta è facile da seguire e richiede pochi ingredienti. Inoltre, utilizzando la friggitrice ad aria Cosori non devi usare olio, rendendo le polpette più leggere e sane. Segui i nostri semplici passaggi per preparare le polpette croccanti alla friggitrice ad aria che piaceranno a tutti.
Ingredienti
- 500 g di manzo magro macinato
- 110 g di carne di maiale macinata
- ½ tazza di parmigiano grattugiato
- ⅓ di tazza di pangrattato italiano stagionato
- 1 uovo
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- ½ cucchiaino di sale
Come cucinare le polpette con la friggitrice ad aria Cosori
- Preriscaldare una friggitrice ad aria a 200 gradi. Ci vorranno circa 5 minuti per la maggior parte delle friggitrici ad aria Cosori (per il modello da 6,4 litri possono essere necessari fino a 6-7 minuti).
- Unire manzo, maiale, parmigiano, pangrattato, uovo, aglio, condimento italiano e sale in una grande ciotola. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Formare 16 polpette uguali (è utile una piccola paletta per gelato) e disporle su una teglia da forno.
- Mettere 1/2 delle polpette nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere 8 minuti. Scuotere il cestello e cuocere ancora 2 minuti. Trasferire su un piatto da portata e lasciare riposare per 5 minuti. Ripetere l’operazione con le altre polpette.
Se si desidera congelarle:
Dopo il passaggio 2, mettere la teglia in freezer per 4 ore. Trasferire le polpette congelate in un contenitore adatto al congelamento. Il tempo di cottura dovrà essere aumentato a 15 minuti: cuocere per 12 minuti, scuotere e cuocere per altri 3 minuti.
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